Il sonno: meccanismi fisiologici e importanza per la salute Il sonno è un processo fisiologico complesso che coinvolge diversi sistemi e organi del corpo umano. Il suo scopo principale è quello di consentire al corpo e al cervello di rigenerarsi e di recuperare le energie spese durante la giornata. I meccanismi fisiologici del sonno Il sonno è regolato da una serie di fattori, tra cui: La pressione del sonno: è un segnale fisiologico che aumenta man mano che si resta svegli e che ci fa sentire stanchi. L'orologio biologico: è un meccanismo interno che regola i ritmi circadiani, ovvero il ciclo di 24 ore che governa i nostri processi fisiologici, tra cui il sonno. I neurotrasmettitori: sono sostanze chimiche che trasmettono segnali tra le cellule nervose e che svolgono un ruolo importante nella regolazione del sonno. Il sonno si divide in due fasi principali: il sonno non-REM (NREM) e il sonno REM. Il sonno NREM è caratterizzato da un'attività cerebrale ridotta e da...

  La dieta Mediterranea Non esiste! Affermazione provocatoria, ma forse non così lontana dal vero. La dieta mediterranea è stata promossa da uno dei suoi principali sostenitori, Ancel Keys. Tuttavia, dobbiamo essere critici e considerare che Keys potrebbe essersi lasciato ingannare dal basso rischio cardiovascolare osservato nei popoli mediterranei. Mentre questa dieta può essere benefica per la salute del cuore, i popoli mediterranei hanno affrontato notevoli carenze nutrizionali in altri ambiti. Basti pensare che nel bacino del mediterraneo le morti neonatali erano molo diffuse e la statura media, considerato indice di una buona alimentazione, era notevolmente più bassa nei popoli del mediterraneo. La "Dieta Mediterranea" non era una volontà, ma una scelta obbligata data dalla povertà dei popoli. Inoltre dobbiamo considerare che la cosa era legata indissolubilmente con lo stile di vita. Ad oggi mangiare secondo lo "schema mediterraneo" con prodotti provenienti dal...

  La vitamina C: cos'è e a cosa serve La vitamina C, nota anche come acido ascorbico, è una vitamina idrosolubile, vale a dire che si scioglie in acqua. È una vitamina essenziale, il che significa che non può essere prodotta dall'organismo e deve essere assunta attraverso la dieta. La vitamina C svolge un ruolo importante nel nostro organismo in diversi processi, tra cui: Il sistema immunitario: la vitamina C aiuta a proteggere l'organismo dai batteri e dai virus. La produzione di collagene: la vitamina C è necessaria per la produzione di collagene, una proteina che svolge un ruolo importante nella formazione di ossa, denti, pelle, vasi sanguigni e muscoli. L'assorbimento del ferro: la vitamina C aiuta l'assorbimento del ferro da fonti vegetali. La protezione delle cellule dai radicali liberi: la vitamina C è un antiossidante, il che significa che aiuta a proteggere le cellule dai danni causati dai radicali liberi. Gli alimenti più ricchi di vitamina C sono: Agr...